食用材料:酸梅1000克，冰糖500克，红米酒2瓶 。
步骤：
1、将酸梅洗干净，用开水烫一下 ， 晒干表面水份备用 。
【酸梅酒的制作方法是什么】2、将酸梅、冰糖先放入空瓶中，放的时候要不停的摇摇 ， 这样酸梅及冰糖才会装得充满一些 。
3、装到不能再装的时候 ， 倒入红米酒 。
4、酸梅放置完毕后盖好封住，耐心等待三个月，清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用啦 。

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