糖醋鲈鱼做法 糖醋鲈鱼怎么做好吃


糖醋鲈鱼做法 糖醋鲈鱼怎么做好吃

文章插图
1、主料:鲈鱼(500克) 。
2、调料:醋(200克) 酱油(50克) 白砂糖(200克) 淀粉(豌豆)(50克) 姜(25克) 。
3、鲈鱼去鳞 , 去鳃 , 去除内脏 , 洗净 。
4、锅内加水(以水能淹没整条鱼为宜)烧开 , 将鱼放入 , 用小火焖约8分钟后待鱼断生捞起装盘撒上姜末 。
【糖醋鲈鱼做法 糖醋鲈鱼怎么做好吃】5、锅上火加老抽 , 米醋 , 糖炒溶 , 加少许水烧开勾芡 , 淋在鱼上即可 。