常见的海鱼有哪些种类 _知识经验

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鲈鱼，淡水鱼古云& ldquo人们在河上来来往往，但他们喜欢鲈鱼的美丽& rdquo可见鲈鱼的肉很好吃。鲈鱼能补五脏，益筋骨，和胃，安胎，控水气，食之益人。酸菜鱼特别好，干，好吃。鲈鱼的鳃和肉可以入药。其鳃味甘平，有止咳化痰的功效，可用于治疗小儿百日咳。其肉味甘温，有健脾益气的功效。常用于治疗慢性胃痛、脾虚泄泻、小儿营养不良、消化不良、消瘦。如果术后食用，还能促进伤口肉芽愈合。
02竹鱼，海鱼是一种在海洋中层和海面之间来回游动的洄游鱼类。其体态多为流线型，体色也不同于其他表面鱼类。它的背部呈深绿色，从顶部与海水相混淆，腹部呈银白色，与水的倒影同色，从而形成一种保护色，以躲避金枪鱼等大型洄游鱼类的攻击。
03鳕鱼和海鱼肉呈白色，适合搭配清淡的调料食用。有两种:大西洋和太平洋。
04鳗鱼是一种海洋鱼类，有着像蛇一样细长的身体。它是一种生活在水底的鱼，广泛分布于温带到热带地区。鳗鱼的特点是没有腹鳍，背鳍、臀鳍、尾鳍连在一起。大多数物种都是夜行性的，白天躲在岩石间的缝隙或岩石下，等到傍晚才出来觅食。它是一种食用鱼，与人类关系密切，以在海水和淡水之间游动而闻名。出生在深海的幼鱼被水流追溯到河口、河流或池塘，然后在产卵期回到大海。
05石斑鱼，一种海洋鱼类，可以说是最著名的一种咸水鱼。石斑鱼的外貌与鳜鱼相似。石斑鱼种类繁多，最常见的有狗斑、红斑、鼠斑、泥斑、鼠斑。其中鼠斑最为珍贵，石斑鱼肉多刺少，味道鲜美，产量大，寿命长。
06【常见的海鱼有哪些种类】海鱼和箭鱼一样，上颚很长，高速游回海洋。它的背鳍延伸到身体的后部，腹鳍变成丝状。
07鲻鱼，海洋鱼类，是同一种鲈鱼。广泛分布于世界各地的热带至温带水域，也生活在半咸水至淡水中。背部青灰色，腹部银白色，被圆形鳞片覆盖。一般没有侧线，第一背鳍有四根刺。头顶扁平，眼睛有特殊的眼皮叫胖眼皮。
08大西洋鳕鱼，肉质白嫩的海鱼，适合搭配清淡的调料食用。
09笛鲷，海洋笛鲷，是一种非常受欢迎的食用鱼类，如金眼笛鲷、刺鱼等，名为笛鲷，其实并不是笛鲷。这种情况很常见。鲷以贝类、虾、底栖动物等为食。在靠近海岸的深海海底。蓝色的小斑点散布在看起来像深灰色的水中，但它实际上是一种接近红色的体色。大约4 ~ 6个月后，它们会来到浅水区产卵。在此之前，早春的笛鲷叫鹦鹉笛鲷，是最美味最贵的鱼。
10海鲈的分布与分布在北美的海鲈不同，但与海鲈同为肉食，也吃自己卵孵化的小鱼。
11鲟鱼是一种海洋鱼类，是世界上最古老的鱼类，体型大，寿命长。它已有两亿多年的历史，被称为& ldquo水中活化石& rdquo 。世界上有2科6属26种鲟鱼。鲟鱼是一种低脂肪高蛋白肉类，含有比其他鱼类高3-5倍的ω-3不饱和脂肪酸和造血维生素-叶酸。鲟鱼的头软骨和脊椎软骨中含有的硫酸软骨素比鲨鱼软骨粉更能有效增强抗癌免疫力。其肉无肌间刺，可食率高。可做生鱼片、火锅、烟熏、罐装食用，是国际市场上最畅销的产品。人工养殖的活鲟鱼肉质比生三文鱼鲜嫩滑爽，优于龙虾。鲟鱼是软骨做的，它的软骨、皮、鳍、肝、肠、肚可以做成几十种不同风格的名菜。鲟鱼的软骨具有抗癌和补钙的作用，鲟鱼骨可以煮成美味的鲟鱼骨头汤。鲟鱼的吻部和鼻腔富含胶原蛋白。鲟鱼卵可加工成鱼籽糊，是国际市场上的紧俏商品。因其卵呈灰褐色，俗称& ldquo黑金& rdquo、& ldquo黑珍珠& rdquo鱼子酱的价格使鲟鱼产业成为世界上最赚钱的产业之一。鲟鱼皮坚韧、耐用、美观，可制成高档皮革。此外，鲟鱼鳃具有清热解毒的特殊功效；鲟鱼油有治疗烫伤的特效。总之，鲟鱼可以说是个宝，可以食用，可以药用，也可以作为保健品。
以上解释了常见的海鱼有哪些种类。本文到此结束，希望对大家有所帮助。