![紫薯长芽了能吃吗有毒吗](http://img.hubeilong.com/240304/2039312202-0.jpg)
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紫薯含有独特的生物类黄酮,可以防癌益寿 。它是一种类固醇,类似于肾上腺分泌的激素 。国外学者称之为“假激素” 。能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生 。对人体器官粘膜有特殊的保护作用,能抑制胆固醇的沉积,维持血管的弹性 , 防止肝、肾结缔组织的萎缩,预防胶原蛋白病的发生 。也是理想的减肥食品 。它的热量只有大米的1/3,而且由于富含纤维素和果胶,具有防止糖分转化为脂肪的特殊功能 。紫薯长出芽后,营养会转移到芽上 , 刚发芽影响不大 。如果长了芽,最好不要吃 。但如果你想有特定的口味,也没什么不好 。毕竟薯蔓是经常用来吃的 。
【紫薯长芽了能吃吗有毒吗】以上说明了紫薯正在发芽 , 能吃吗,有毒吗?本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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