文章插图
1、食材：柿子2500克 ， 盐适量 。
2、准备好食材：选择硬的、脆的柿子才能方便削皮 。
3、柿子放在盐水浸泡一会儿 。剪去叶子和较长的柄 。
4、然后给柿子削去外皮 。
5、削好皮的柿子摆放在透气的垫子上 ， 阳光下暴晒 。（也可以用绳子挂起来暴晒风干）
6、这个是晒了7天的样子 。
7、用手轻轻压扁 ， 继续晒 。
【柿并的制作方法 柿饼的做法】8、晒差不多半个月左右 ， 直到柿子表面已经微微泛白 ， 就可以储存起来 。

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