1、主料:小白菜250克、红辣椒5个、姜5克 。调料:盐5克、糖3克、鸡精2克 。
2、将小白菜切成3厘米长的段控水 , 不用控太干净 , 姜切成丝 , 红辣椒掰成两段 。
【炒小白菜】3、热锅倒入油,加入姜丝和红辣椒段 , 炒出香味后加入切好的小白菜,快速翻炒,等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可 。
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