1、首先要在桂花开花的季节里，找到桂花树，自己种一颗也行 。
2、用一块布铺在桂花树的下面 ， 等待花掉下来，然后收集起来 。
3、再用筛子把上面的杂质去掉，把花的梗摘除掉 。
4、之后用厨房纸巾打湿上水把花瓣上面的灰尘都擦掉 。
【桂花酒怎么炮制】5、都擦干净之后，就放进一个容器中，加入一些糖腌制几个小时 。
6、再放入冰糖和枸杞，用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入有50度以上酒的酒瓶内 ， 再放入冰糖，再密封好酒瓶 。

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