【葱子怎么保存方法 葱怎么保存】
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文章插图
1、沟藏 。大葱收获后 , 就地晾晒数小时 , 除去根上的泥土 , 剔除病株、伤株 , 捆成10千克左右的捆 , 在通风良好的地方堆放6天左右 , 使葱外表水分完全阴干 。与此同时 , 选择背阴通风处挖沟 , 沟深33厘米左右 , 宽150厘米左右 , 沟距50~70厘米 。若沟底水分少 , 可浇一次透水 , 待水全部渗完后 , 把葱一捆挨一捆地栽入沟里 , 使后一捆叶子盖住前一捆上部 。最好再用30~50厘米长的玉米秆靠周围插一圈 , 以利通风散热 , 用土埋严葱白部分 。严寒到之前 , 用草帘或秸秆稍加覆盖 , 可贮藏到下一年3月 。
2、埋藏 。没有地方挖沟的 , 可采用此法 。将经过晾晒、挑选、捆把的大葱 , 放在背阴的墙角或阴凉的屋里 , 底上铺一层湿土 , 葱的四周用湿土培埋至葱叶处即可 。或在室外埋藏 , 严寒到前可加盖草苫 , 以防受冻 。
3、干藏 。将适时收获的大葱晾晒2~3天 , 敲落根上的泥土 , 剔除病株、伤株 。待七成干时 , 扎成1千克左右的葱把 , 单层放在干燥通风处 。在贮藏期间要注意防热、防潮 。
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