主料:黄瓜80g,香菜10g,胡萝卜80g,豆腐干1大块,银耳适量,生蒜适量 。
辅料:适量陈醋、白糖、盐、生抽、芝麻油、辣椒油、干贝素 。
【如何做湖南凉菜】湖南凉菜的做法步骤:
1、将全部调料放入碗中混合搅拌均匀待用;
2、银耳冷水泡发;
3、其余主材料洗净沥水;
4、所有主材料切丝装入大碗中,倒入一步中的料汁,翻拌均匀即可 。
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