羊骨头怎么做最好吃 _知识经验

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1.羊骨头粥
材料:粳米100克，羊骨1000克。
调料:盐3克，姜5克，葱5克。
做法:先将羊骨头打碎，加水煎汤，然后以汤代水，用大米煮粥。粥好了，加入细盐、姜(末)、葱(末)煮两三次。
2.羊骨头汤
材料:羊骨250克。
辅料:黄豆90g，蚝油60g 。
做法:黄豆洗净，浸泡半小时；蚝油洗净；羊骨头洗净，切块；将黄豆、蚝油、羊骨一起放入热锅中，加入适量的水，文火煮2小时，调味。
3.萝卜羊骨头汤
材料:白萝卜、羊骨、葱花、姜片、盐、米酒。
做法:前一天晚上，把羊骨头放入慢炖锅，加盐、姜片、少许米酒去腥，加八成水，开到高挡。第二天早上出门前，把汤里的血沫去掉；萝卜切块丢到汤里继续煮。中午回来可以喝，上菜后撒点葱花。
【羊骨头怎么做最好吃】4.红枣玉米羊骨头汤
主料:羊骨头两根，玉米一根，辅料:红枣10颗，葱适量，姜适量。
做法:羊骨用冷水焯一下捞出；将玉米放入锅中；放入姜片和葱白；放入羊骨头；加红枣；小火煮四个小时，加盐调味。
以上解释了如何做出最好的羊骨头。本文到此结束，希望对大家有所帮助。