1、萧山的本地特色菜有萧山坛子肉，萝卜干秋葵，鲫鱼萝卜汤，毛笋焐糯米饭，农家辣椒菜等；
2、萧山菜一个特色的是蒸菜 ， 可以最大程度保留食材的营养和原汁原味 。比如蒸鱼 ， 蒸肉 ， 蒸糯米饭烧肉等；
【萧山的本地特色菜有那些呀】3、在萧山本地食材中 ， 萝卜干，三黄鸡，梅干菜比较有名 。衍生的萧山特色菜有腊肉萝卜干，白切鸡，梅干菜烧肉等 。
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