文章插图
1、鲜牛奶能够在4℃下保存24小时~36小时 。常温状态下保存12小时~24小时 。
2、牛奶的保质期有长有短 , 短则3天、30天 , 长则有4个月、6个月等 。不少人就喜欢买保质期短的 , 认为这样的牛奶营养更高 , 口感也更好 , 其实它们没有太大差别 。
【鲜牛奶常温几小时变质 鲜牛奶常温多久会坏】3、保质期比较短 , 比如3~7天的包装牛奶 , 一般是采用较温和的灭菌温度 , 在杀灭绝大多数有害微生物的同时 , 几乎完好的保存了营养成分和风味口感 。
4、而保质期为几个月的牛奶 , 杀菌温度更高 , 几乎杀灭了所有的有害菌 , 不过也损失掉部分维生素等营养成分和风味物质 , 当然也并不遗憾 , 喝牛奶主要是补充乳蛋白 , 不必过分强调维生素 。
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