藏族的饮食 藏族的饮食风俗和节日


藏族的饮食 藏族的饮食风俗和节日

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1、藏民对客人有敬献奶茶,酥油茶和青稞酒的礼俗 。
2、客人到藏族家里作客 , 主人要敬三杯青稞酒,不管客人会不会喝酒,都要用无名指蘸酒弹一下 。
3、如果客人不喝、不弹,主人会立即端起酒边唱边跳,前来劝酒 。
4、如果客人酒量小 , 可以喝一口,就让添酒 。
5、连喝两口酒后,由主人添满杯,客人一饮而尽 。
6、这样,客人喝得不多 , 主人也很满意 。
7、按照藏族习俗,主人敬献酥油茶,客人不能拒绝,至少要喝3碗 , 喝得越多越受欢迎 。
【藏族的饮食 藏族的饮食风俗和节日】8、 敬酥油茶的礼仪是:客人坐在藏式方桌边,女主人拿一只镶着银边的小木碗放在客人面前 , 接着提壶或热水瓶给客人倒上满碗酥油茶,主客开始聊天;等女主人再提壶 , 客人就可以端起碗来,轻轻地往碗里吹一圈,然后呷上一口,并说些称赞茶打得好的话;等女主人第三次提壶时 , 客人呷上第二口酒;客人准备告辞,可以多喝几口,但不能喝干,碗底一定要留点漂着油酥花的茶底 。
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