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成分差异:乳清蛋白一般指直接干燥乳清得到的乳清粉 ， 其中乳清蛋白含量极低，一般在10%以上，不超过30% 。分离出的乳清蛋白是在乳清蛋白的基础上进一步加工得到的高纯度乳清蛋白，纯度可达90%以上 。
口感差异:乳清分离蛋白几乎不含脂肪和乳糖，口感更细致，缺少乳香的香味 。乳清蛋白浓缩物，因为含有相对更多的脂肪和乳糖，所以奶味和口感更好 。
【乳清蛋白和分离蛋白有什么区别?】功能区别:分离出来的乳清蛋白含有大量的优质蛋白，可以为有需要的人提供所需的优质蛋白，而乳清蛋白含有大量的支链氨基酸，可以有效补充肌肉所需的营养 。同时，低嘌呤是最适合增加肌肉生长和恢复患者健康的营养补充剂 。百科全书[]
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