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小伙伴们好 ， 最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于炖鱼的做法这个都颇为感兴趣的 ， 那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、首先 ， 把加工好的鱼洗干净 。
2、在鱼上切两道口子 。
3、加入几片姜、一勺料酒、少许盐和少许胡椒粉腌制20分钟 。
4、在锅里加热油 。油热后，放入腌制好的鱼 ， 炸至鱼两面金黄 。
5、将适量的水倒入锅中，烧开 。
6、准备一个空碗，倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺醋、少许糖和适量盐拌匀成酱 。
7、最后将调好的酱料倒入锅中 。
8、搅拌均匀，大火收汁即可取出 。
【炖鱼的做法 炖鱼的做法大全好吃】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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