![蒲公英怎么吃 蒲公英怎么吃好吃又简单](http://img.hubeilong.com/240303/195405E41-0.jpg)
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大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。蒲公英怎么吃好吃又简单 , 蒲公英怎么吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、蒲公英茶材料:干燥蒲公英75克、水1000cc作法:1.将蒲公英洗净,放入锅中 , 加水淹过蒲公英2.大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮一小时3.滤除茶渣,待凉后即可饮用鲜蒲公英自古就有果腹兼疗病之说,现代药理研究亦证实其药用价值甚高 。
2、鲜品以面粉拌蒸或凉拌佐食均可,但每日量一般不宜超过100-150g,否则有些人易致刺激性腹泻 。
3、加工时可加15-20g-的鲜桔皮丝以减少胃肠胀气等不适感 。
4、干品泡饮或做面饼蒸食时亦应如此 。
5、蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特 。
【蒲公英怎么吃 蒲公英怎么吃好吃又简单】6、生吃:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱 , 略有苦味 , 味鲜美清香且爽口 。
7、凉拌:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下 。
8、佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等 , 也可根据自己口味拌成风味各异的小莱 。
9、做馅:将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子 。
10、食疗:①蒲公英粥:蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清热解毒,消肿散结; ②蒲公英茵陈红枣汤:蒲公英50克,茵陈50克,大枣10枚,白糖50克,制成汤 , 是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物;③蒲公英桔梗汤:蒲公英60克,桔梗10克,白糖少许 , 一起煎成汤,对痈有一定疗效;④蒲公英玉米汤:蒲公英60克 , 玉米蕊60克,加水浓缩煎服或代茶饮,用于治疗热淋,小便短赤 。
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