![咸蹄髈烧什么好吃](http://img.hubeilong.com/240303/1534462407-0.jpg)
文章插图
1.去骨蹄子、春笋、姜、蒜、八角、草果、桂皮、香叶、冰糖、酱油、料酒、味精、油盐 。
2.蹄子和骨头洗净,放入锅中煮5分钟,捞出洗净,竹笋去皮洗净 。
3、调料食材好,蹄子切成大块,竹笋切成滚刀块,放入锅中烧开,将竹笋放入锅中稍煮,捞出凉水 。
4.锅里多放点油 , 放入竹笋炒至微焦 。
5、锅里剩油,放蹄子加料酒翻炒吐油 。加入调味配料,翻炒上色入味 。——每次加足开水,大火烧开,中小火烧至软烂 。然后放入竹笋 , 加盐烧入味,出锅前加入味精调味 , 然后出锅装盘 。
【咸蹄髈烧什么好吃】以上解释了什么咸蹄子好吃 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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