金针菇怎么吃简单好吃 _知识经验

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1.【辣煮金针菇】
【金针菇怎么吃简单好吃】【食材】:金针菇、郫县豆瓣酱、盐、酱油、油、清水、葱花、香菜。
【做法】:先将金针菇的根部剪掉，清洗干净，摘成小花；然后锅里热油，炒豆瓣酱；然后加入酱油、盐和一碗水烧开。锅烧开后，放入金针菇，再烧开。金针菇变软后，尽量做成咸的。如果很淡，可以加点盐。最后加入香菜或葱花，关火。
2、【剁椒金针菇】
【食材】:金针菇、辣椒、蒜、姜、蒸鱼鼓油、盐、小葱。
【做法】:首先将金针菇洗净、挑好，放在盘子里，辣椒、蒜、姜切碎备用。然后在金针菇上撒些盐，撒上姜、蒜、花椒，入锅蒸8分钟，蒸好后出锅，再在金针菇上浇热油，最后撒些小葱。
3.【番茄炒金针菇】
【食材】:番茄、金针菇、番茄酱、盐、葱花。
【做法】:先将金针菇的根部切掉洗净备用，然后将西红柿洗净切成小块，金针菇焯水，再将锅里的油烧热，将西红柿翻炒，然后放入金针菇翻炒，再倒入适量番茄酱，最后加入适量盐翻炒均匀即可。
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