鲶鱼怎么做好吃又简单 鲶鱼怎么做好吃没腥味


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1、鲶鱼豆腐材 料:鲶鱼 1尾 豆腐 2块姜(切片) 4片 沙拉油 2汤匙 (1)酱油 1/2碗糖 2茶匙作 法:1.鲶鱼去鳃、内脏,刮掉黏液,切4-5段 。
2、 2.油沸将姜片爆香 , 倒入(1)料煮至起泡 , 倒入 2碗水,再将鱼段、豆腐放入,以小火煮至水 剩半碗即可 。
【鲶鱼怎么做好吃又简单 鲶鱼怎么做好吃没腥味】3、大蒜鲶鱼鲶鱼500克,蒜瓣100克,酱油、绍酒、盐、胡椒粉、鸡粉、水适量 , 葱姜共40克 。
4、把鲶鱼去鳃、内脏洗净,在沸水中烫一下 , 洗去鲶鱼表面的白色黏膜 , 切成大段待用 。
5、2、蒜瓣一切两半;葱切成段,姜切片 。
6、3、起油锅,放油加热 , 在油温较低时放入蒜瓣,炸到蒜瓣表面起皱纹后,加入葱段、姜片煸香,放入鲶鱼、适量水、鸡粉、酱油、绍酒、盐、醋,烧至鱼熟入味,出锅即成 。
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