【鸡蒸多久熟】15到30分钟 。根据鸡的大小来调节时间 ， 但是基本上就是15到30分钟就能煮好 ， 煮久了肉质容易变老 。
蒸鸡肉的注意事项：１、最好是用农家鸡，或是三黄鸡，现在市场上买活鸡都可代为宰杀，在买鸡的时候，要求档主帮挑准备生蛋的母鸡 ， 这种鸡吃起来最香 。２、盐要抹得均匀 ， 能更入味 。３、火候要掌握好 。
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