文章插图
1、材料：猴腿菜、猪肉、植物油、大蒜、盐、味精 。
2、猴腿菜浸泡清洗干净 ， 肉切丝 ， 蒜切末 。
3、锅加水烧开 ， 下入猴腿菜焯烫 。放入冷水中投凉 ， 沥水待用 。
4、锅加油烧热 ， 下入肉丝炒至变白 ， 下入蒜末炒香 。
【猴腿怎么吃 猴腿怎样做好吃】5、下入猴腿菜 ， 盐 ， 大火煸炒１－２分钟 ， 放味精翻炒均匀盛出装盘 。

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