【油条面放多少黄油才起酥 油条用起酥油怎么和面】
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1、一般来说,500克油条面放入十克左右的黄油就可以起酥 。在油条面中加入食用黄油,可以起到一个增加韧性的作用,还可以让油条的口感更好 。
2、黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,让稀奶油成熟并且搅拌而成的 。黄油和牛奶的最大区别在于成分,黄油的脂肪含量会更高一些 。
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