文章插图
【油条揉面有什么讲究 不用揉面的油条做法】1、在制作油条的时候 , 应该先将发好的面团压瘪 , 然后捏住它的两边往中间叠并用拳头从上往下挤压面团 , 这种揉面的方式叫做揣面 , 是制作油条非常常见的手法 。
2、之所以要选择这种方式来揉面 , 是因为这样不容易让面团出现起筋的情况 , 这样制作出来的面团的口感才会更加蓬松 。而我们平时在做包子时用的揉面的手法 , 很容易就让面团起筋 。
3、除此之外 , 在炸油条的时候还要控制好油温 。通常等锅中的油被加热到两百度左右时就要把油条放入锅中了 , 这时油条才会快速的膨胀 , 这样做出来的油条才不会很硬 。
- 塑料袋放进冰箱会致癌吗 塑料袋放冰箱有毒吗
- 同情的近义词都有哪些 同情的近义词是什么
- 家用冰点脱毛仪有用嘛
- 雷州市纪家镇有顺丰快递吗
- 古老的反义词有哪些 古老的反义词是什么
- 低血糖吃巧克力有用吗 低血糖吃什么糖果最好
- 湖南郴州东江水库有什么好玩的地方
- 平板没有输入法打不了字 怎么办
- 化工泵有哪些 化工泵有哪些认证
- 老人能吃巧克力吗 老年人吃巧克力有什么禁忌