榆钱的吃法技巧介绍 榆钱的吃法技巧


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1、生吃 。把新鲜的榆钱洗干净放在盘子里,加糖吃,简单方便 。如果喜欢咸的食物,可以加入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、香菜等配料 。
2、煮粥 。榆树钱洗净 , 葱花或蒜苗煸炒 , 加入开水 , 煮沸 。用大米或小米煮粥 。饭熟了,放入榆钱,继续煮5-8分钟 。加入适量调料,即成于谦粥 。
3、笼蒸 。先将榆钱洗净,与玉米粉或白面混合做成馒头 , 放入笼中蒸半小时 。或者将洗净的榆钱与面粉混合,搅拌均匀,直接放入笼中蒸熟 , 加入调料 。吃起来又甜又软,口感极佳 。
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