![酸奶越酸越好吗?](http://img.hubeilong.com/240302/1K94A0H-0.jpg)
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不会,随着时间的推移,乳酸菌会逐渐增多,酸度也会呈上升趋势 。如果放在低温环境下,酸奶在保质期内的酸度是人体可以接受的 , 此时乳酸菌的活性也是最好的 。但是酸奶的酸度非常有限 。一旦不低温保存,常温放置时 , 乳酸菌会迅速繁殖 , 导致酸奶上涨,超过健康范围 。这种酸奶虽然吃起来很酸,但是乳酸菌的活性很低,乳蛋白的变性程度在逐渐上升,不利于人体吸收,不适合人体胃肠功能 , 所以酸奶不是越酸越好 。
【酸奶越酸越好吗?】是不是说酸奶越酸越好?这篇文章已经分享到这里了 。希望能帮到你 。
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