![卤菜到底能不能吃 卤菜具体能不能吃](http://img.hubeilong.com/240301/2134324206-0.jpg)
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1、卤菜到底能不能吃:能吃 。
2、经常吃卤菜的应该都看过卤菜是怎么做的 。卤菜其实就是将食物放在配好的卤汁中煮制而成,它味道好吃的秘密就在于这个卤汁 。
3、传统的卤菜,卤汁通常都会加入各种佐料,比如中国常用的干辣椒、生姜、八角、花椒、草果等等,用这样的卤汁做出的卤菜味道都非常香 。
4、按照卤汁的不同,卤菜又分为红卤、黄卤、白卤三大类 。红卤在全国最普遍,主要是加入红辣椒,卤汁看上去是红色的,又叫川卤 。这可能跟川菜有一定关系 。
【卤菜到底能不能吃 卤菜具体能不能吃】5、卤菜吃起来非常方便,如果刚卤好的,可以直接食用,买回家后,稍微加热一下就可以 。对于忙碌的上班族来说,是非常不错的选择 。
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