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1、视具体情况而定 。如果在灌肠的时候发现肠衣破了 , 具体能不能继续灌肠要取决于肠衣破洞的大小 , 如果肠衣破洞较大 , 那并不影响将猪肉灌进肠衣中 , 而这个小洞刚好可以很好地出灌肠时产生的空气 , 不会有什么不好的影响 , 只是在灌肠的时候注意不要过于压力挤压 , 以免破洞出现较大的开裂 。
【肠衣破了还能灌肠吗 灌肠肠衣烂了怎么办】2、但如果肠衣破的口子比较大的话 , 建议最好还是换一个肠衣灌肉 , 因为肠衣破洞过大 , 可能会将里面的猪肉暴露出来 , 进而增加和空气接触 , 容易引起香肠腐败变质 。
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