樱桃|樱桃有什么营养价值，糖尿病人能吃吗？医生：适量吃没问题养肝戒怒|康雷|北京中医药大学

每年的五六月份，都是樱桃大量上市的季节，樱桃酸甜可口，样子也长的喜人，是一种营养成分十分丰富的水果，经常吃点新鲜的樱桃，不管是从口感，还是补充身体营养来说，都是很好的选择。樱桃有什么营养价值呢？别看樱桃的个头小，它的营养价值可不低，樱桃中富含水分以外，同时也富含膳食纤维，一定量的碳水化合物，同时还富含铁、钙、锌、磷等元素，同时樱桃中富含维生素C以及各种的B族维生素，胡萝卜素等营养素。
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樱桃吃起来，往往是甜中带酸的口感，由于有甜味，就有些有糖尿病问题的朋友，不敢吃樱桃了，其实大可不必担心。在各种水果中，樱桃的含糖量并不高，100g樱桃中含糖量不到10g，比起苹果、香蕉、菠萝等常见的其他水果，樱桃的含糖量都更低，从血糖生成指数（GI）和血糖负荷指数（GL）来看，樱桃的GI为22（低于50就是低升糖食物），樱桃的GL为2，这些数值都是很低的，因此，对于有糖尿病问题的朋友，都是可以放心食用的，只要不是特别过量的吃，完全不必担心吃樱桃会对血糖形成大的影响。
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吃樱桃不但一般不会对血糖形成不良影响，糖尿病人适量的进食水果，比如樱桃这类的水果，对于在控制饮食的膳食结构下，为身体补铁，补充各种维生素都是很好的食物来源，同时樱桃中富含多种抗氧化成分，对于减少糖尿病高血糖带来的血管内皮损伤，促进血管内皮修复，也是很有帮助的。适量的吃樱桃，除了有益于身体的营养补充以外，樱桃还是补铁补血的良好食品，樱桃中富含铁和维生素C，铁元素是生成血红蛋白的重要元素，维生素C还能够促进铁的吸收和转化，因此，对于身体虚弱，有缺铁性贫血问题的朋友，多吃点樱桃，对于补贴补血，也是非常有益的。
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而对于女性朋友，樱桃中的维生素C能够促进胶原蛋白的合成，同时也有助于补铁补血，因此，对于女性调理气血，美容养颜，樱桃也是非常好的健康水果。如果你是高尿酸患者，也建议您可以适量的多吃点樱桃。有相关研究表明，如果一次性食用250g的新鲜樱桃，经过几小时后测量尿酸水平，就会发现尿酸水平有所下降，而其他的水果，如苹果、桃子等，就没有比如此明显的降尿酸作用。关于樱桃的降尿酸作用，目前其作用机理还不明确，但相信与其富含丰富的抗氧化营养物质，有助于促进修复肾脏对于尿酸的排泄能力有一定的关系。当然对于这种降尿酸作用，大家也要辩证的看待，食物对于尿酸代谢的调理作用，虽然有效果，但也往往是比较弱的，不可能达到吃樱桃就能够达到控制高尿酸的目的，但明白樱桃对于降低高尿酸是一种有益的食材，可以适量的吃就可以了。
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对于樱桃这种水果来说，我们始终还是应该将其看做是一种健康水果来看待，适量的吃，合理的吃，能够有益身体健康，补充身体各方面的营养，但樱桃虽好，但也要注意不可吃的太多，樱桃中含有一定量的氰甙类物质，如果适量进食，对身体健康没有影响，但如果过量的吃，比如一次性吃樱桃的量超过4~5斤（以果肉计算），则有可能造成氰化物中毒的问题。除此之外，樱桃性温，不适合体内虚热，比如有上火导致的溃疡，虚热便秘、咳嗽等问题的朋友食用。