文章插图
1、将粽叶的叶柄剪掉 ， 用容器泡水过夜 。新鲜粽叶则不需泡过夜 。
2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下 ， 可以用手擦 ， 或用刷子清洗 ， 但力度要适中 ， 以免损坏 。
3、往锅里加适量清水 ， 大火烧开 。
4、将粽叶放入开水中 ， 煮烫3分钟 。如果粽叶多 ， 可以在煮时用筷子适当翻动一下 ， 尽可能让每张粽叶都浸泡到 。
【用不完的粽叶怎么办 用不完的粽子叶怎么处理】5、将粽叶捞出 ， 再用清水冲洗一遍 ， 放入淘米篮中沥干水分就行了 。

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