柠檬到底是碱性还是酸性的 柠檬是碱性还是酸性


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1、从食品科学的角度来看,柠檬属于碱性食物 。食物的酸碱性是基于流行的酸碱体质理论,而不是直接检测食物pH值的分类 。
2、柠檬是碱性食物,因为柠檬虽然含有柠檬酸,但柠檬酸在体内完全代谢产生二氧化碳和水 。随着二氧化碳的呼出,酸性被消除 。
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