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步骤1
准备食材：排骨200克、玉米1根、胡萝卜1根、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根 。
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【瓦罐汤 瓦罐汤的做法】步骤2
排骨洗净 。
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步骤3
玉米剁块 。
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步骤4
胡萝卜切块 。
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步骤5
姜切片 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
首先起锅烧热水 ， 倒入排骨、姜、料酒 ， 将排骨焯水5分钟捞出备用 。
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步骤8
然后将排骨、玉米、胡萝卜放入瓦罐中 ， 再加入姜、料酒、适量清水 ， 文火煨50分钟 。
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步骤9
接着加入枸杞、盐 ， 继续煨10分钟 。
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步骤10
最后撒上葱花即可 。
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