酸菜鱼怎么做家常做法酸菜鱼怎么做家常做法大全 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于酸菜鱼怎么做家常做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、准备食材。
2、黑鱼洗净去头去骨。
3、将鱼切成薄片。
4、将鱼头和鱼骨放入油中炸至微黄。
【酸菜鱼怎么做家常做法酸菜鱼怎么做家常做法大全】5、将鱼片放入碗中，加入装有调料包的袋子。
6、加入料酒和胡椒粉。
7、加入蛋清。
8、加入几片姜，腌制20分钟。
9、酸菜洗净切碎，准备好调料。
10、烧热镬，下油，爆香葱、姜、蒜、泡椒和腌姜。
11、1加入酸菜炒香。
12、1加入炸好的鱼头和鱼骨。
13、1加入适量的水。
14、1然后放入有调料包的袋子里。
15、1加入料酒。
16、1然后加一点糖。
17、1大火煮20分钟，加入鸡精。
18、1将鱼片倒入鱼片中，煮3-5分钟。
19、1另起锅加入香油，加热。
20、20.将煮好的酸菜鱼倒入盆中，倒入热油。
21、撒上香菜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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