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欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题 。葡萄糖的化学式,详解葡萄糖有哪些化学性质很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
1、葡萄糖的分子式:C6H12O6 。葡萄糖是一种有机化合物 , 是自然界中分布最广、最重要的单糖,是一种多羟基醛 。
2、葡萄糖的化学性质:
3、(1)分子中的醛基是可还原的,能与银氨溶液反应:CH2OH(CHOH)4CHO2Ag(NH3)2OH—水浴加热 CH2OH(CHOH) 4CONH4 2AG3NH3H2O,氧化成葡萄糖酸铵 。
4、(2)醛基也可以还原成己醇 。
5、(3)分子中有很多羟基,可以用酸酯化 。
6、(4)葡萄糖在生物体内发生氧化反应,放出热量(C6H12O6 6O2(氧)6H2O==6CO2 12H2O能量) 。
7、(5)葡萄糖可由淀粉在酶或硫酸的催化下水解制备 。
【详解葡萄糖有哪些化学性质 葡萄糖的化学式】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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