花生核桃芝麻糖的做法窍门 _知识经验

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材料:芝麻50克，核桃100克，花生100克，糖120克，麦芽糖适量。
准备:核桃去皮取仁，花生去皮。
生产步骤:
1.炒芝麻。整个过程是最不火的，不断的搅动。等到芝麻发出响声。温度很重要，最小火就够了，需要注意。
2.烤核桃，烤箱的烘烤功能，180度预热10分钟，烤核桃7分钟，取出备用。
3.炒花生。中小火炒花生。花生皮微焦时，转小火，不断翻炒。花生香脆的时候，关火。大约需要半个小时。
4.用擀面杖把炒好的花生和烤核桃碾碎。
5、糖。整个过程都是小火，不断翻炒，慢慢煨，黏黏的。
6.糖煮开后，根据含糖量分两次切料，搅拌均匀后关火。
7.取出混合好的花生核桃芝麻糖，放在砧板上，用擀面杖擀平。定型后，切成合适的大?。?即可食用。
【花生核桃芝麻糖的做法窍门】以上解释了花生、核桃、芝麻糖的小技巧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。