【煎饼果子是哪个地方的风味小吃】1、煎饼果子是由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成 ， 配以面酱，葱末 ， 香菜，辣椒酱（可?。┳魑袅?。天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条（或果蓖）以及葱花、芝麻及其他佐料 。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的 ， 虽被商家冠以煎饼果子之名，却有名无实，早已与正宗相去甚远 。2..煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了 。据说最初是由一位山东人首创 。开始的时候，不是现在的这种形式和味道 。只不过是一张山东大煎饼卷上一棵油条和大葱而已 。后来，随着不断的改进和提高 ， 又经过了上百年的演变，最终形成了风靡天津大街小巷、深受人们欢迎的小吃品种 。
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