|春节吃太油腻,喝四种茶去油解腻
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【|春节吃太油腻,喝四种茶去油解腻】
春节期间 , 家家户户都是大鱼大肉 , 吃太多油腻的食物会给肠胃造成负担- , 建议大家可以喝点去油解腻的茶水 。
红茶
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应 , 茶多酚减少90%以上 , 产生了茶黄素、茶红素等新成分 , 香气物质比鲜叶明显增加 , 所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。 红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲 , 可利尿、消除水肿 , 并强壮心脏功能 。 红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基 , 具有抗酸化作用 , 降低心肌梗塞的发病率 。 红茶能辅助血糖调节 , 但仍无确切的定论 。 在冬天胃容易不舒服 , 冰瓜果吃太多感到不适的人 , 可以红茶酌加黑糖、生姜片 , 趁温热慢慢饮用 , 有养胃功效 , 身体会比较舒服 , 但不建议喝冰红茶 。
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服 , 这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性 , 对胃有一定的刺激作用 , 在空腹的情况下刺激性更强 。 而红茶就不一样了 。 它是经过发酵烘制而成的 。 红茶不仅不会伤胃 , 反而能够养胃 。 经常饮用加糖、加牛奶的红茶 , 能消炎、保护胃黏膜 , 对治疗溃疡也有一定效果 。
山楂茶
山楂茶是一款养生茶疗 , 主要原料有山楂和茶叶 , 具有消食化积 , 降脂减肥等功效 。 山楂茶中的山楂成分味甘、性微温酸 , 入脾、胃、肝经 , 可健脾开胃、活血化瘀、化痰、消食化滞 , 所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化 , 促进胃液分泌和增加胃内酶素等 , 还可增强食欲 , 改善睡眠 , 保持骨和血中的钙的恒定 , 预防动脉粥样硬化 , 对老年人而言效果尤为明显 。
需要注意的是 , 用山楂泡茶饮用效果较好 , 如果直接食用山楂果 , 则需要注意禁忌人群 。 由于山楂含有多量果酸 , 有收敛和刺激胃粘膜的作用 , 老人脾胃功能薄弱 , 儿童脾胃功能发育尚未完善 , 吃山楂多了会耗伤胃气 , 降低消化能力 , 引起消化不良或消瘦等 。 此外 , 胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌 , 使胃酸迅速增加 , 浓度增高 , 容易引起反胃吐酸 , 严重者可引起消化性溃疡的发生 。
大麦茶
大麦茶是中国民间广泛流传的传统清凉饮料 , 把大麦炒制成焦黄 , 食用前 , 只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶 。 大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得 , 有一股浓浓麦香 。 大麦茶还经常作为女生维持好身材的健康套餐中的一员 , 皆因它不但富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质 , 而且还能去油、解腻 , 起到健脾胃、助消化的作用 , 长期坚持饮用 , 就能起到健康减肥的作用呢!
据《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功 。 治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿 。 大麦面粉可以食用 , 大麦还可以制成啤酒 , 帮助消化 , 疏肝利气 , 帮助调整肠胃功能的功效 。 需要注意的是 , 因大麦芽可回乳或减少乳汁分泌 , 故妇女在怀孕期间和哺乳期内忌食 。
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