开春了天气回暖总是没胃口，多吃爽脆菜，营养美味，增强免疫力时间过得真快

【开春了天气回暖总是没胃口，多吃爽脆菜，营养美味，增强免疫力】时间过得真快，今天又是周六了，天气晴朗，阳光明媚，春暖花开的季候，寒冷已经过去了，但是早晚温差大，大家还是要注意保暖防寒，不要着凉感冒了，换季的时候是最容易被风寒感染的时候，左邻右舍很多人都感冒了，咳嗽发热很不舒服。春天到了，早上不要赖床，吃完早餐后带上孩子一起出去锻炼身体，散步慢跑，这样可以增强我们的体质。身体是革命的本钱，老人小孩免疫力低，春天是黄金养生季，这个时候一定要注重滋补的养生食补，暖身暖胃增强抵抗力，今天给大家介绍几道最适合春季补身体的营养菜谱，一起看看吧。

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今天介绍的这道“爽脆菜”就是蒜苔炒猪耳朵，不仅味道好而且营养丰富，常吃对身体健康是非常有好处的，一起来了解一下吧!
猪耳朵中含有丰富的胶质，不仅柔韧还很爽脆，吃起来鲜香不油腻，嚼起来嘎嘣脆非常下饭。虽然猪耳朵也属于肉类食物，但是它不像猪肉那样油腻，吃起来又比青菜多了些味道，是很多人爱吃的菜，而且搭配丰富，蒜苔炒猪耳朵就是非常不错的选择。猪耳朵中含有丰富的胶原蛋白，女性吃了美容养颜，孩子吃促进生长发育，对健康有利。
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猪耳朵中有一层脆骨，有非常好的补钙作用，孩子如果平时生活中可以经常吃猪耳朵，那么可以有效促进骨骼发育，让孩子长得更加高大。老人常吃猪耳朵能预防骨质疏松，对骨骼和牙齿都有一定的保健作用。猪耳朵中含有大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，钙元素，磷元素，铁元素等等，人体所必需的微量元素，常吃可以起到健脾养胃，补气养血的作用，对于体弱多病的孩子而言，常吃猪耳朵可以增强体质，提高抗病能力。
蒜苔是很多人爱吃的食物，蒜苔中含有丰富的辣素，这种物质具有一定的杀菌消炎的作用，它的杀菌能力可以达到青霉素的十分之一，对于病原菌和寄生虫都有很好的杀灭效果，能够有效防止伤口出现感染，对身体健康是非常有好处的。蒜苔中所含有的大蒜素，可以有效抑制葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
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早春的气温忽高忽低，一定注意多穿衣保暖防止感冒，今天是周六，孩子们都不上学，多带孩子们一起外出游玩吧，趁着阳光明媚的好天气，陪孩子放风筝，野餐都很合适。不过不要忘了写作业哦，以上几道营养菜肴，赶紧学会了做给家人吃吧。