1、牛骨洗干净之后放在清水里面泡2个小时 。
2、锅洗干净放入冷水，等牛骨泡完后放到冷水里面，大火煮开后捞出，放到冷水下冲走浮沫 。
3、把姜葱洗干净，姜切片，或者切成小块，用刀拍几下；
4、葱切成葱花，放到最后备用 。
5、白萝卜洗净削皮，切成大块备用 。
6、把牛骨和水放入汤锅，大火烧开后 ， 加入姜、花雕酒、还可以加一点点醋，转到中火继续煲 。过程中注意要不时撇去浮沫 。
7、牛骨汤煲了4小时后 ， 就加入已经备好的白萝卜一起煲 。
8、等白萝卜煮软之后，就可以加盐调味了 。盐不用加太多，一点点即可，这样才能尝到牛骨汤的鲜味 ， 而且吃太多盐也不好 。
9、最后可以把备好的葱花撒一点进去增香 。
【牛骨汤怎么熬】10、好喝的牛骨汤就做好了 。

• 柿子做汤怎么做
• 法式南瓜浓汤怎么做
• 月子里清淡海带汤怎么做 月子海带汤的制作方法
• 汤圆里的花生馅的做法 花生汤圆馅的做法
• 为什么熬汤要用大地鱼
• 如何炖鸡汤的做法 炖鸡汤怎么做
• 鱼头豆腐酸笋汤怎么做 酸笋鱼头豆腐汤做法
• 筒骨汤粉的做法
• 啥汤是哪里特产
• 薏米的功效与作用及食用方法汤 薏米的功效与作用及食用方法