![白糖怎么来的 源自两种植物:甜菜和甘蔗](http://img.hubeilong.com/240227/1SU4N12-0.jpg)
文章插图
1、甜菜喜欢温和的气候 , 糖分就储存在甜菜的根部 。
2、收割下来的甜菜被送到制糖厂 , 工人是在厂房里提炼糖的 。
3、甜菜洗净后被切成小片 , 然后用热水浇淋 , 糖分便溶解在热水中 , 成为“糖水” 。
4、清除杂质后的“糖水” , 送进锅炉里煮沸 , 大部分水分被蒸发掉 , 糖水就变成了浓缩的糖浆 。
5、为了使糖浆结成晶体 , 首先要把糖浆倒入一个特制的锅炉里 , 然后加入一些极细小的糖块 , 这样便会形成无数的糖结晶体 , 但是 , 加热糖浆 。
6、充满结晶体的糖浆经过一个高速转动的筛子 , 结晶体就会与水分离 , 水分从筛子的小孔里流走 , 结晶体留在筛子里 。
【白糖怎么来的 源自两种植物:甜菜和甘蔗】7、 糖的结晶体颗粒经过筛选大小后分别被制成糖霜、细白糖和方糖 。在制造方糖时 , 工人把又湿又热的结晶体放进一个个小模子里 , 经过烘干 , 结晶体就便成立糖块 。
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