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1、视情况而定 。
2、辣白菜一般是在冬天的时候进行制作 ， 这个时候的天气温度相对来说比较低 ， 所以在室温不高的情况下 ， 是可以直接将做好的辣白菜置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存的 。
【辣白菜做好后放常温还是冷藏 辣白菜制作后放常温可以吗】3、但是如果室内的温度比较高 ， 比如开了空调或者暖气的话 ， 那么就建议最好是将辣白菜置于室外或者冰箱中低温保存 ， 以免滋生微生物发生变质的情况 。
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