乌鸡炖什么补血补气最好 乌鸡炖什么补血补气最好做法


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1、乌鸡汤配红枣最好 。红枣枸杞洗净,红枣对半切开!党参洗净,切段 。将当归、黄芪洗净,与大枣、枸杞一起用水浸泡,备用 。
2、乌鸡洗净切块 , 姜切丝,放入有冷水的锅中,将姜和乌鸡一起煮!再把水倒掉 。这是为了去除乌鸡的血腥味和腥味 。不要煮太久 。打开后可以把血倒出来 。一般煮多少汤泡?盖上锅盖 , 煮20分钟 。时间到了 , 开锅加入盐和鸡精调味 。
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