葫芦岛主要以一些海鲜和东北菜为主,常见的有:
1、对虾,葫芦岛特产对虾,成虾体长大约15厘米,一般体重50克左右 。
2、虾爬子,又称皮皮虾 , 虾姑 。每年四月至六月最为肥美,肉实美味 。
3、烀饼,经典的东北菜,烀饼是将又薄又滑的饼盖在菜上,一起蒸熟 。
4、海鲜饺子 , 以海鲜出名,制成很有特色的海鲜饺子 。
5、烤肉,以烤五花肉和烤串最为出名 。
6、锅包肉,是哈尔滨道台府菜创始人郑兴文首创的东北名菜,至今已有百年历史 。
7、东北火锅,东北火锅有乱炖的精神,不太讲究章法 。
8、海蛰皮,每当七八月份,海蛰群聚葫芦岛近海 , 几天功夫,大如伞盖 。
【葫芦岛有哪些有名的小吃】9、兴城花生,辽宁省兴城市特产,因主产于该县红崖子乡而得名 。
10、新开岭山楂 。
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