![电饭锅怎么做蛋糕详细 用电饭煲做蛋糕的方法介绍](http://img.hubeilong.com/240227/0Z10J263-0.jpg)
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1、食材:电饭锅,筷子,盘子,糖,牛奶,盐,油,鸡蛋,面粉适量 。
2、准备好3-4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行)糖,油,盐 。
3、把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离 。
4、用三根筷子打蛋清,蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐,还有一勺子糖 。
5、然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺子糖 。
6、然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止 。
7、然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖,三勺子面粉,六勺子的牛奶,然后轻轻搅拌几下 。
8、把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌 。
9、搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀 。
10、然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来倒入少许油 。
11、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来,预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑 。
【电饭锅怎么做蛋糕详细 用电饭煲做蛋糕的方法介绍】12、然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷一会即可 。
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