【干核桃皮怎么去掉 买核桃怎么挑选】
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核桃能健脑益智 , 也能延缓衰老 , 而且能预防三高对人类身体有多种好处 , 但是干核桃外表的硬壳特别硬 , 那么干核桃皮怎么去掉?高温去皮平时购买干核桃以后 , 想快速去除它表面的硬皮 , 可以直接把干核桃放入蒸锅中 , 加清水开火蒸至烧开以后再蒸制十几分钟 , 取出以后 , 把蒸好的核桃马上放入到冰水中 , 三分钟以后取出 , 这时用手轻轻一捏 , 它的外皮就能去掉 , 而且能得到完整的核桃仁 。
夹子去皮现在市场上出售的有专门去除核桃皮的工具 , 它叫核桃夹子 , 它的顶端是一个椭圆形的孔 , 平时人们吃核桃时 , 可以把核桃放入这个圆孔中 , 然后用手捏住它下端的把 , 向中间用力 , 这时核桃的硬壳就会裂开 , 再用手把外皮去掉取出里面的核桃仁就可以 。
硬物敲打去皮平时想去除干核桃外层的硬皮 , 还可以用硬物敲打 , 最好是用家中的小锤 , 想想吃核桃时 , 可以把核桃放在地上 , 然后用小锤用力敲打 , 使它外层的硬壳破裂 , 再用手把它 , 外壳分开 , 取出里面的核桃仁直接食用就可以 , 这种去皮方法最大的弊端就是容易把里面的核桃仁儿敲碎 。
买核桃怎么挑选平时人们想吃核桃 , 只了解他的去皮方法还不够 , 还要知道它应该怎样选购 。平时挑选核桃时 , 一定要挑选那种个大圆整 , 而且壳薄白净的核桃 , 这样的核桃出仁率高 , 营养丰富 , 吃的时候口感特别好 , 而且能长期保存 。
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