【酸菜沙丁鱼怎么做 制作沙丁鱼炒酸菜的方法】

文章插图
1、食材：沙丁鱼1斤、酸菜半斤、酱油2勺、耗油2勺、料酒2勺 。
2、把腌制好的酸菜洗干净 ， 切碎放在盘里备用 。
3、把沙丁鱼也洗干净放在盘里备用 。
4、起火 ， 放油 ， 等油开了以后撒些盐 ， 然后把沙丁鱼放进锅里煎炸一下 ， 直至变金黄色为准 ， 然后把酸菜放进去锅里和沙丁鱼一起闷5分钟 ， 然后放些料酒 ， 酱油耗油翻炒一下就可以出锅了 。

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