【杀鸭如何快速拔毛】一、采用专用的拔毛蜡可以很快的拔掉它们身上的细毛，既省时省事又安全 。鸭子宰杀后，先把大毛拔掉，将鸭子泡到热水中10秒钟左右，再拿出来浸泡冷水10秒钟左右，待冷却凝固后将蜡剥除，细毛就可以被拔除了；
二、鸭子宰杀后，即刻用冷水将鸭毛浸湿 ， 再用热水烫浇 。在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能煺净；
三、在杀鸭子前10分钟，先给鸭子灌一些白酒 ， 利用酒精刺激血液循环，使其毛孔张开 。在杀鸭子的时候将鸭子没进开水1到2分钟后取出，带上橡胶手套速度拔毛，即可清理干净 。如果感觉鸭子表皮还有些绒毛，用高度白酒涂抹后 ， 点火灼烧一下 ， 即可清理干净 。

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