![回锅肉的做法最正宗的做法四川](http://img.hubeilong.com/240229/19451M596-0.jpg)
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川味猪肉 , 我们家最喜欢的菜之一 。可以说是每个月必吃的一道菜,但在老公的恐吓下,我终于学会了做这道菜 。今天就一起来学习一下吧 。
工具/材料
五花肉、蒜、姜片、郫县豆瓣酱、料酒、糖、盐、胡椒粉 。
操作方法
让店家直接把肉切开,回家后在锅里加凉水,然后把肉放进去,加姜片和料酒煮45分钟左右 。
02我们做五花肉的时候,可以把配菜整理一下,把辣椒切成块 , 把大蒜拍成块 。
03【回锅肉的做法最正宗的做法四川】接下来是你刀工考研的时候了,切的恰到好处 。
04锅里热油,放入处理好的五花肉,翻炒至透明,再放入郫县豆瓣酱和花椒 。
05倒入青蒜、料酒、盐、糖、酱油、胡椒粉,搅拌均匀 。
以上解释了四川猪肉最正宗的做法 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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