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1、面没有发好建议最好不要直接蒸馒头 。
【面没发好可以蒸馒头吗? 面没发好可以蒸馒头吗】2、否则会导致正好蒸出来的馒头比较硬，缺乏口感，建议最好重新进行发面工作，只需要用温水将酵母化开，然后倒进没有发好的面团里面，重新揉制好后盖上保鲜膜再放到温暖的地方发酵就可以了 。
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