【如何使红毛丹保鲜呢】1、红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑 。若量多过剩时 , 可密封于塑胶袋中 , 放冰箱冷藏 , 约可保鲜l0天左右 。因红毛丹果实长满软刺,最易藏污纳垢 , 故一定要仔细清洗干净,并用纸巾拭干或晾干 , 再行剥皮取食,才不会污染到果肉 。红毛丹在1摄氏度到2摄氏度下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤一样的斑点,这样的水果往往不能吃;
2、红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素 , 主要品种可食部分占百分之四十一到百分之四十七点三,味甜至酸甜 , 带荔枝或葡萄风味,
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