文章插图
1、案上施薄粉 ， 将面团放在案板上 ， 擀成长方形 。
2、将黄油薄片放在长方形面片中间 。
【草莓千层派怎么做 草莓千层派做法介绍】3、将长方形面片的一段翻叠过来 ， 盖在黄油上 。
4、将另一端也翻折过来 ， 两端压死 ， 这样 ， 黄油就完全包裹在面片之中 。
5、将面片翻过来 ， 收口朝下 。
6、用擀面杖再次擀成长方形 。
7、像我们早上叠被子一样 ， 把两边向中间翻折 ， 再从中间对折 。折好后放入冰箱冷藏20分钟 。
8、冷藏好的面片拿出 ， 再次擀成长方形 。
9、重复再次折叠起来 。冷藏20分钟 。
10、冷藏好后 ， 再次擀开 ， 再重复一次 ， 然后擀开成长方形 ， 整个制作过程中一共4折了3次 。
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